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夢コミネット 元気ブログ

夢をかなえるNPOの活動の様子や事業報告を発信します!
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2/19 若者就労支援セミナー報告
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    2/19 若者就労支援セミナー報告

    杉田地区センター料理室にて「シェフと料理にチャレンジ!」を
    開催いたしました。
    昨年夏にも行い好評だった、新杉田のレストラン「パレ・ド・バルブ」
    オーナー宮内重明さんが講師のお料理セミナーです。
    この日は4名の若者が来てくれました。初参加の方も2名いらっしゃって
    嬉しかったです。

    今回のメニューは「フレッシュトマトと菜の花のパスタ」と「この日のみ
    の特別デザート」でした。2名ずつのグループに分かれて協力しながらの
    料理、初めは固かった若者達も次第にうまくコミュニケーションをとって
    力を生かし合っていました。しばらく一緒にやっていると、自然と役割分
    担が決まってくるんですね。
    宮内さんのアドバイスは、プロの知識や技術を教えてくれるだけでなく、
    料理を楽しむことを伝えてくれる点がいつも素晴らしいです。やっぱり料
    理もハートがあってこそでしょう!終始料理室の中には笑顔が溢れていま
    した。

    約1時間でパスタとデザート(フルーツ満載のグラタン風?でした)が
    でき上がり、全員でおいしくいただきました。自分で作った料理の味は
    格別ですね。みんな本当においしそうに食べていました。
    食べながら宮内さんに質問をしたり、各自が近況や悩みを語ったり、トーク
    も非常に内容の濃いものになりました。話が盛り上がりすぎて時間を少し
    オーバーしてしまったくらいで・・・(苦笑)。

    体験ものは自然な形で人々の距離が縮まるのが良い点です。気づきが生まれ
    やすくなります。この日も参加者達は各自、心にお土産を持って帰ったのではないでしょうか。
    これからもそういった気づきのきっかけを若者達に提供していきたいもので
    す。

    今後のセミナー予定はこちらをご覧下さい。
    http://www.city.yokohama.jp/me/isogo/gakusyu/seisyonen/syuro.html

    スタッフ 田中 亮太
    | 若者就労支援 | 20:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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